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縱觀美國生鮮電商的發(fā)展史，B2C模式發(fā)展緩慢，更加注重區(qū)域化運(yùn)營。Amazon Fresh是該領(lǐng)域代表性企業(yè)，但是在其推出的5年間，只在舊金山和西雅圖運(yùn)營，未推向全美。生鮮TO C領(lǐng)域，美國市場(chǎng)并沒有比中國市場(chǎng)有更有突破性，據(jù)招商證券的數(shù)據(jù)顯示：美國生鮮電商的銷售額僅占生鮮零售市場(chǎng)的0.2%左右。因此，美國市場(chǎng)對(duì)于中國生鮮TO C領(lǐng)域的借鑒意義并不大。反觀生鮮TO B領(lǐng)域，美國的餐飲供應(yīng)鏈體系完整...
從最初的小型百貨店、專業(yè)專賣店到之后的大型購物中心，新中國成立70年來，零售業(yè)發(fā)生了巨大的業(yè)態(tài)變化，并購潮也使得各區(qū)域的零售企業(yè)資本重組，市場(chǎng)格局發(fā)生變化。而最大的變遷則緣于電商的出現(xiàn)讓傳統(tǒng)零售業(yè)者倍感壓力， O2O線上線下融合的新零售時(shí)代開啟，科技元素加入其中，實(shí)體零售商頻頻轉(zhuǎn)型。傳統(tǒng)百貨的輝煌與外資的進(jìn)入幾十年前，零售業(yè)主要以小店和專業(yè)專賣店形式存在，百貨可謂是當(dāng)年相對(duì)綜合且高級(jí)的實(shí)體零售場(chǎng)所...
上了一天班，已經(jīng)沒力氣再去菜市場(chǎng)砍價(jià)了，要是能有外賣小哥把新鮮的蔬菜送上門，該有多好啊相信很多人都曾萌生過類似的想法。如今，夢(mèng)想已成真--菜市場(chǎng)這個(gè)最接地氣的地方，正在成為電商一較高下的新戰(zhàn)場(chǎng)。今年年初，美團(tuán)買菜APP上線，隨后兩個(gè)月就將便民服務(wù)站開入了上海、北京兩個(gè)城市；3月下旬，阿里系的首家盒馬菜市于上海五月花廣場(chǎng)開業(yè)，餓了么雄心勃勃地要把買菜業(yè)務(wù)從100城拓展到500城，而騰訊則簡單粗暴地給...
盒馬變了，小象撤了，京東彷徨了。仿佛一夜之間，新零售變天了。2019年上半年，一路巨頭加持、奪命狂奔的生鮮新零售，一頭扎進(jìn)了深水區(qū)。就像水性尚淺的孩子面對(duì)水底的壓強(qiáng)手足無措，這些新零售的玩家們陷入了集體焦慮。2019年，生鮮新零售褪去光環(huán)，迎來拐點(diǎn)。某種程度上，這也代表了行業(yè)的集體動(dòng)作和判斷：生鮮新零售進(jìn)入整盤期，入局者紛紛調(diào)轉(zhuǎn)方向，去中心化與買菜成為大家共同的判斷和必去之地。關(guān)于生鮮新零售的三個(gè)...
聯(lián)商網(wǎng)消息：國家統(tǒng)計(jì)局于7月22日公布數(shù)據(jù)稱，新中國成立70年來，我國服務(wù)業(yè)規(guī)模日益壯大，綜合實(shí)力不斷增強(qiáng)，質(zhì)量效益大幅提升，新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)層出不窮，逐步成長為國民經(jīng)濟(jì)第一大產(chǎn)業(yè)，成為中國經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長的重要基礎(chǔ)。數(shù)據(jù)顯示，1952-1978年，我國服務(wù)業(yè)增加值從195億元增長到905億元，年均增長5.4%，比GDP年均增速低0.8個(gè)百分點(diǎn)，比第二產(chǎn)業(yè)低5.6個(gè)百分點(diǎn)。1978年末，我國服務(wù)業(yè)增加值占...
在這個(gè)信息爆炸的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，知名的自媒體大V利用自身影響力在線上賣貨已經(jīng)不再是新聞。隨著線上流量增長遇到天花板，這些自媒體也將生意從線上搬到了線下。近日，原創(chuàng)短視頻自媒體一條的杭州首家線下門店落戶龍湖杭州濱江天街。半個(gè)多月前，其北京首家線下門店在北京薈聚西紅門購物中心開業(yè)。從自媒體到電商平臺(tái)，再到線下實(shí)體店，一條的零售之路頗具代表意義。隨著電商平臺(tái)的發(fā)展壯大，開線下店將成為精品生活電商發(fā)展的主要趨...
導(dǎo)讀：陳列的專業(yè)用語你都知道嗎？行業(yè)里有句話叫無陳列不動(dòng)銷，其表達(dá)的就是陳列對(duì)產(chǎn)品銷量的巨大影響。這也就是為什么食品廠商都十分重視陳列的原因，好的陳列確實(shí)能夠?yàn)殇N量上漲增添助力。那么，每天都接觸陳列的食品人，關(guān)于陳列的專業(yè)用語你都知道嗎？今天，小編總結(jié)了陳列中常見的30個(gè)專業(yè)術(shù)語，還不清楚的朋友們趕快學(xué)起來吧！1、SKUStock Keeping Unit(庫存量單位)，即庫存進(jìn)出計(jì)量的單位2、K...
導(dǎo)讀：新華都一元出售海物會(huì)上半年福建關(guān)店23家。7月16日，新華都購物廣場(chǎng)股份有限公司發(fā)布關(guān)于控股子公司股權(quán)轉(zhuǎn)讓過戶完成的公告：與福州新界餐飲管理有限公司簽訂股權(quán)轉(zhuǎn)讓協(xié)議，新華都將持有的福建新華都海物會(huì)投資有限公司51%的股權(quán)轉(zhuǎn)讓給新界餐飲，新華都不再直接持有標(biāo)的公司（即海物會(huì)）任何股權(quán)，標(biāo)的公司將不再納入新華都合并報(bào)表范圍。關(guān)于控股子公司股權(quán)轉(zhuǎn)讓過戶完成的公告海物會(huì)是新華都于2017年推出的全新...
一、生鮮原則1新鮮：銷售的商品必須通過質(zhì)量檢查，從收貨、儲(chǔ)存、操作處理至陳列，始終都要保持生鮮的質(zhì)量2.干凈：所有的商品、員工、工作區(qū)域、加工設(shè)備，銷售用柜都必須時(shí)刻保持干凈3.優(yōu)良服務(wù)：員工熱愛本職，能提供快速、準(zhǔn)確、禮貌、文明的服務(wù)，給顧客以微笑，還顧客以忠誠4.可口：生產(chǎn)可口的食品，符合當(dāng)?shù)氐钠贩N，滿足主要顧客群需要5.合理的價(jià)格：價(jià)格必須比競(jìng)爭對(duì)手便宜，價(jià)格同質(zhì)量相符合，且能被消費(fèi)者所接受...
2019年上半年，我國消費(fèi)品市場(chǎng)總體平穩(wěn)，市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，分季度增速穩(wěn)中有升。城鄉(xiāng)市場(chǎng)共同發(fā)展，消費(fèi)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，線上線下加速融合，促進(jìn)消費(fèi)增長的新動(dòng)能不斷壯大。 1市場(chǎng)銷售總體平穩(wěn)，消費(fèi)繼續(xù)發(fā)揮經(jīng)濟(jì)增長主驅(qū)動(dòng)作用國內(nèi)零售總體上保持平穩(wěn)增長，分季度增速穩(wěn)中有升。從名義增速看，上半年社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比增長8.4%，增速比上年同期回落1.0個(gè)百分點(diǎn)，但與2018年下半年基本持平。從實(shí)際增速看...
